野菜通販で健康とダイエット

健康な身体やダイエットのために野菜通販を利用する人のための情報を選びました。

@1日350gの野菜を食べるには

健康を維持するには、野菜から様々な栄養素をバランスよく摂取することが大事です。日本人が1日に摂取することが望ましいと言われている野菜の量は、350gと言われています。しかし、実際の摂取量の平均は290gで、特に20歳〜40歳の若い世代の平均摂取量は1日250gと言われています。これは全国平均の数字ですから都会と地方では大きな開きがありそうですし、家族世帯と独身世帯でも大きな開きがありそうです。
従って、例えば、都会の独身世帯の場合は、一体どの位の野菜を毎日摂取しているか非常に疑問です。恐らく20歳〜40歳の若い世代の全国平均摂取量が1日250gとうことは、都会の独身世帯の場合にはこの半分にも満たないのではないでしょうか。一方、野菜を1日350g食べる場合に、緑黄色野菜を120gと淡色野菜を230gが最も良いバランスとされています。
そこで、実際に緑黄色野菜を120gと淡色野菜を230g食べるには、実際に野菜をどの位食べなければならないかを見てみましょう。緑黄色野菜100gですと、ほうれん草1/2束・ピーマン小5個・トマト1個・ブロッコリー小1個・にんじん小1本になります。従って、緑黄色野菜を120gはトマト1個にピーマン1個かブロッコリー小1個とほうれん草少々に当ります。また、淡色野菜を230gの場合はレタス1/2個にきゅうり1本とたまねぎ1/4個となります。これだけの量を毎日食べるのは結構大変なことが解ります。

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